Pain de maïs de grand-mère

Préchauffer le four à 425°.

Beurrer un moule de 8 x 8 x 2 pouces.

Mélangez la farine, la semoule de maïs, le sucre, le sel et le bicarbonate de soude dans un bol moyen. Mélangez le vinaigre, le lait, l'œuf battu et le beurre fondu dans un petit bol (le vinaigre et le lait deviendront acidulés).

Mélangez les ingrédients liquides aux ingrédients secs.

Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.