Estofado angoleño de la abuela (angolanco)

Prepare todos los ingredientes para el Guiso Angoleño de la Abuela (Angoleño): cerdo, yogur, harina, mantequilla, agua, sal, cúrcuma.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina la carne de cerdo hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina angoleña.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad angoleña con pan o arroz como acompañamiento.