Goldene Maissuppe
Gold Corn Chowder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter, 1 c. Zwiebel, 1/2 c. Sellerie, 3 c. Kartoffeln und 3 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Butter in einem 3-Liter-Topf schmelzen.
Zwiebel und Sellerie etwa 3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
Kartoffeln, Milch, Mais und Pfeffer unterrühren.
Auf Serviertemperatur erhitzen.
Vom Herd nehmen und Käse einrühren, bis er geschmolzen ist.
(Wenn nötig, zum Schmelzen des Käses zurück zum Feuer stellen, aber nicht kochen.) Sofort servieren.
Ergibt 8 Tassen.
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