Gente de pan de jengibre

Mezcle manteca vegetal, miel, huevo y melaza.

En otro bol, tamice la soda, la sal, el jengibre, la canela, el clavo y la harina.

Mezcle los ingredientes húmedos y secos para formar una masa. Enrolle 1/4 de pulgada de espesor sobre una superficie enharinada.

Cortar con un cortador de galletas. Decora con pasas, nueces, regaliz y caramelos diminutos. Hornee a 375° durante 10 minutos.