Немецкий сладкий шоколадный пирог

Нагрейте сливки и вылейте их на измельченный шоколад, размешивая до получения однородной массы.

Взбейте желтки и сахар, добавьте шоколадный крем и осторожно варите до загустения.

Выложите начинку на испеченный корж и охладите до застывания.

Сверху выложите поджаренный кокос и орехи пекан, затем по краям выложите взбитые сливки.

Хранить охлажденным до нарезки.