Pastel de chocolate dulce alemán

Enfríe las capas de chocolate horneado hasta que la miga esté lo suficientemente firme como para manipularla.

Cocine la leche, las yemas, el azúcar, la mantequilla, la vainilla y la sal a fuego medio hasta que espese.

Incorpora el coco y las nueces tostadas, luego enfría el glaseado hasta que se extienda sin correr.

Rellena y cubre el pastel con la mezcla de coco y nueces, dejando los lados casi visibles.

Deje reposar el pastel brevemente antes de cortarlo para que las capas mantengan su forma.