Deutscher süßer Schokoladenkuchen

Kühlen Sie die gebackenen Schokoladenschichten ab, bis die Krume fest genug zum Anfassen ist.

Milch, Eigelb, Zucker, Butter, Vanille und Salz bei mittlerer Hitze kochen, bis sie eingedickt sind.

Kokosnuss und geröstete Pekannüsse unterheben, dann den Zuckerguss abkühlen lassen, bis er sich verteilt, ohne zu verlaufen.

Füllen Sie den Kuchen mit der Kokos-Pekannuss-Mischung und bedecken Sie ihn, sodass die Seiten größtenteils sichtbar bleiben.

Lassen Sie den Kuchen vor dem Anschneiden kurz stehen, damit die Schichten ihre Form behalten.