Deutscher Schokoladen-Erdbebenkuchen
Deutscher Schokoladen-Erdbebenkuchen besteht aus einer saftigen Schokoladenbasis mit Frischkäse, Kokosnuss und Pekannüssen, die in dramatischen Rissen versinken, wodurch ein reichhaltiges Blechdessert mit zähen Rändern entsteht.
👨🍳 Zubereitung
Kokosnuss und Pekannüsse auf den Boden einer gefetteten Backform streuen.
Schokoladenkuchenteig auf dem nussigen Boden verteilen.
Frischkäse, Butter, Puderzucker, Vanille und Salz zu einem dicken Rührer verrühren.
Die Frischkäsemischung durch den Teig streichen und backen, bis die Masse Risse aufweist und fest wird.
Vor dem Schneiden abkühlen lassen, damit die Taschen ihre Form behalten.
🍷 Perfekte Kombinationen
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