Gazpacho
Le gaspacho est une soupe espagnole impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure environ. Fabriqué avec c. tomate pelée finement hachée, c. poivre vert finement haché, c. céleri finement haché, c. concombre finement haché et c. oignon finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger tous les ingrédients dans un bol en acier inoxydable ou en verre. Couvrir et bien réfrigérer pendant au moins 4 heures.
Servir dans des tasses réfrigérées.
Garnir de croûtons.
Donne 6 portions.
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