Steak à l'ail
Le steak à l’ail est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de steak rond désossé (1 pouce d'épaisseur), 1/2 c. farine tout usage, 1/4 c. d'huile végétale, 2 oignons émincés et 1/2 c. persil frais haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Draguer le steak dans la farine; livre à 1/2 pouce d'épaisseur.
Couper le steak en morceaux de la taille d'une portion.
Faire revenir les steaks dans l'huile chaude dans une cocotte.
Retirer de la poêle et réserver.
Ajouter l'oignon au jus de cuisson; faire sauter jusqu'à tendreté.
Remettre le steak dans la cocotte; ajouter le reste des ingrédients sauf les nouilles.
Couverture.
Réduire le feu et laisser mijoter 1 1/2 à 2 heures ou jusqu'à ce que le steak soit tendre.
Servir sur des nouilles.
🍷 Accords Parfaits
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