Mit Knoblauch geröstete Kartoffeln und Gemüse (für 4 bis 6 Personen)
Knoblauch-Röstkartoffeln und Gemüse (für 4 bis 6 Personen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus Olivenöl-Kochspray, 2 Pfund dünnhäutige Kartoffeln, geschrubbt und in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten, 6 große Knoblauchzehen, geschält und in Viertel geschnitten, 3 EL. Rotweinessig und 1 EL. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Bestreichen Sie eine flache Backform mit Kochspray.
Kartoffeln und Knoblauch in die Pfanne geben.
Zum Mischen umrühren und dann mit Kochspray bestreichen. In einem auf 450 °C vorgeheizten Ofen ca. 1 Stunde backen, bis es gut gebräunt ist, dabei alle 15 Minuten mit einem breiten Spatel wenden.
Essig und Öl über die Kartoffeln träufeln.
Drehen Sie die Kartoffelmischung vorsichtig mit dem Spatel um, um alle gebräunten Stücke zu lösen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In eine breite Schüssel umfüllen.
Etwa die Hälfte der Brunnenkresse grob hacken.
Leicht mit Kartoffeln vermischen.
Restliche Brunnenkresse um die Kartoffeln stecken. Heiß oder bei Zimmertemperatur servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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