كعكة القهوة الدوامة بالفواكه

سخني الفرن إلى 350 درجة.

دهن صينية مقاس 9 × 13 بوصة بالزبدة.

امزج جميع المكونات.

فاز بقوة لمدة 30 ثانية.

ضعي 2/3 كمية العجين في القالب، ثم وزعيها بالتساوي. أضف علبة واحدة من حشوة فطيرة الكرز أو المشمش أو التوت، ثم وزعها فوق الخليط. أسقطي الكمية المتبقية من الخليط بمقدار ملعقة كبيرة على حشوة الفطيرة. اخبزيها حتى يصبح لونها بني فاتح، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

رشيها بالتزجيج وهي دافئة (كوب واحد من السكر البودرة و1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الحليب).