Pastel De Cóctel De Frutas
El pastel de cóctel de frutas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar, 2 huevos, 1/2 c. aceite wesson, 2 c. harina común y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Mezclar el azúcar, los huevos y el aceite.
Tamizar la harina, la sal y la soda; agregue las dos mezclas juntas.
Agrega una lata de cóctel de frutas escurrido y bate durante 2 minutos.
Vierta en un molde para hornear largo.
NO engrase ni enharine el molde.
Agrega 1/2 taza de coco espolvoreado encima. Hornear a 350° durante 45 minutos.
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