Riz Frit
Le riz frit est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. riz cuit et frais, 6 oignons verts hachés, 1 c. poulet, bœuf, crevettes cuits, etc., 6 tranches de bacon et 3 ou 4 œufs battus, cette recette délivre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant dans une grande poêle; égoutter en réservant 2 cuillères à soupe de graisse.
Refroidir et émietter le bacon.
Faites chauffer la poêle; verser les œufs battus et incorporer le riz, les oignons, la viande et les légumes. Cuire jusqu'à ce que les œufs soient cuits, puis couvrir et cuire à la vapeur jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Incorporer le bacon; ajouter la sauce soja jusqu'à ce qu'elle soit foncée.
Cuire encore 5 minutes et servir.
On l'aime servi sur un lit de laitue fraîche.
🍷 Accords Parfaits
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