Gebratenes Huhn
Fried Chicken ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Brathähnchen, 2 c. Buttermilch, 1 c. Mehl, 2 gehäufte TL. trockener Senf und 1/2 TL. Knoblauchpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Hähnchen in Stücke schneiden, waschen und trocken tupfen.
Mehl, trockenen Senf und Knoblauchpulver vermischen.
(Ich benutze eine Plastiktüte, um Hühnchen hineinzubaggern.) Hühnchen in Buttermilch und dann in eine Mehlmischung tauchen.
In Öl oder Fett Ihrer Wahl anbraten.
Gebräuntes Hähnchen in einen flachen Bräter oder eine Pfanne geben.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen, bis es gabelzart ist.
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