Gebratener Blumenkohl
Gebratener Blumenkohl ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Kopf Blumenkohl, 1 großem Ei, 1/3 c. Milch, 1 c. Mit Mehl und Salz abschmecken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Blumenkohl waschen; in kleine Stücke mit Stiel schneiden.
In einer kleinen Menge Wasser kochen, bis es etwa zur Hälfte fertig und noch etwas knusprig ist.
Vom Herd nehmen; Abtropfen lassen und abkühlen lassen, bis es gehandhabt werden kann.
Blumenkohlstücke nacheinander in die Ei-Milch-Mischung tauchen.
Großzügig mit Mehl bestreichen, dem die gewünschte Menge Salz hinzugefügt wurde.
In heißem Öl anbraten.
(Kann eine Fritteuse oder eine Pfanne mit 1,27 cm Öl verwenden.)
Von beiden Seiten etwa 5 Minuten leicht anbraten.
Fertig zum Verzehr als Fingerfood!
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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