Tarte Aux Fraises Fraîches

Trancher et déposer les fraises dans le fond de tarte. Dans une casserole, mélanger l'eau, le sucre et la fécule de maïs. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange arrive à pleine ébullition. Cuire encore 3 minutes jusqu'à ce que le mélange soit épais et clair. Ajouter un paquet de gelée et mélanger. Verser sur les baies encore chaudes, en veillant à ce que toutes les baies soient couvertes. Refroidir au réfrigérateur. Ne pas couvrir d'une pellicule plastique jusqu'à ce qu'il soit complètement pris.

Servir avec de la crème fouettée ou une garniture Cool Whip.