ताजा शतावरी सूप
ताजा शतावरी सूप एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 पौंड ताजा शतावरी से बना, 6 सी. पानी, 6 चिकन बुउलॉन क्यूब्स, 1/4 सी. कटा हुआ प्याज और 1/2 सी. कटी हुई अजवाइन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
शतावरी को धोकर उसके सिरे हटा दें।
पानी की थोड़ी मात्रा में सिरों को ढककर नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
डंठलों को टुकड़ों में काट लें और बड़े सॉस पैन में रखें।
पानी, बुउलॉन क्यूब्स, प्याज और अजवाइन डालें।
1/2 घंटे के लिए ढककर धीमी आंच पर पकाएं।
ब्लेंडर में डालें और नरम होने तक ब्लेंड करें।
डबल बॉयलर के शीर्ष पर पिघलाएँ: मक्खन और आटा; धीरे-धीरे क्रीम डालें।
शतावरी स्टॉक जोड़ें.
परोसने से पहले सूप गरम करें, उसमें शतावरी के नुस्खे, मसाला डालें।
कृपया क्राउटन पास करें।
6 से 8 तक परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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