pan francés

Disuelva la levadura y el azúcar en agua tibia en un tazón grande para mezclar. Deje reposar hasta que burbujee, de 8 a 10 minutos.

Agregue sal y suficiente harina para hacer una masa firme.

Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amase con harina adicional hasta que la masa esté suave y elástica, aproximadamente 10 minutos.