Französischer Rindereintopf
Französischer Rindereintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund rundem Steak, in mundgerechte Stücke geschnitten, 1 (Nr. 2) Dosentomaten, 6 Karotten, in Streifen oder Stücke geschnitten, 1 c. gewürfelter Sellerie und 3 mittelgroße Zwiebeln, geviertelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Geben Sie alle Zutaten außer Erbsen und Wein in einen schweren Topf oder eine Auflaufform. Fleisch nicht anbraten.
Den Ofen auf 350° vorheizen.
Decken Sie die Mischung in der Pfanne ab und beobachten Sie, bis sie anfängt zu sprudeln.
Hitze auf 250° reduzieren und 4 1/2 Stunden backen.
Heben Sie den Deckel an und drücken Sie die Packung mit den gefrorenen Erbsen vorsichtig hinein. gar nicht rühren.
Zurück in den Ofen und 1/2 Stunde backen.
Kurz vor dem Servieren 1/2 Tasse trockenen Rotwein hinzufügen.
Füttert 8.
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