Congeler les croûtes de pizza à l'avance

Dissoudre la levure dans l'eau et ajouter le sucre, le sel et l'huile.

Incorporer la farine.

Pétrir quelques minutes jusqu'à ce que la pâte ne colle plus. Couvrir et laisser lever.

Divisez la pâte en deux morceaux.

Étalez la pâte sur deux plaques à pizza bien graissées.

(Bien graisser vos mains facilite le travail de la pâte.)

Laisser lever quelques minutes.

Cuire au four préchauffé à 425° pendant 10 minutes.

Faites glisser délicatement la pâte partiellement cuite du moule et sur la grille du four et faites cuire encore 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.

La pâte est maintenant prête à y mettre de la sauce, du fromage, etc.

Vous pouvez le congeler avec ou sans les garnitures.

Au moment de l’utiliser, préchauffer le four à 425° et cuire encore environ 10 minutes.