Fladenbrot

Name: Fladenbrot
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 C. Vollkornmehl; 2 C. Weißmehl; 1/2 C. Zucker; 1 C. Schmalz (Backfett); 1 3/4 C. kaltes Wasser

⏱️ Fertig in 50 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 40 min 👥 4 Portionen 👁️ 12 Aufrufe

Fladenbrot ist eine relativ einfache Backware, die Sie in nur 50 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Vollkornmehl, c. Weißmehl, ca. Zucker, ca. Schmalz (Backfett) und c. Mit kaltem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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#Brot #Pizza #Gebacken #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 40 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3 C. Vollkornmehl

2 C. Weißmehl

1/2 C. Zucker

1 C. Schmalz (Backfett)

1 3/4 C. kaltes Wasser

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion (165g)

Menge pro Portion

Kalorien 485

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 2.8g 4%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 2mg 0%

Kohlenhydrate gesamt 94g 34%

Ballaststoffe 2.7g 10%

Zucker gesamt 10g

Eiweiß 12g 24%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 4.6mg 26%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

Werte werden aus den Zutaten geschätzt und können variieren.

👨‍🍳 Zubereitung

Trockene Zutaten und Backfett vermischen, bis eine feine Masse wie Maismehl entsteht.

Dann kaltes Wasser hinzufügen und verrühren.

Nehmen Sie etwa einen Esslöffel Teig und rollen Sie ihn auf einem gut bemehlten Brett sehr dünn aus.

Fladenbrot auf einem Elektrogrill knusprig backen.

Das ist köstlich.