परतदार पेस्ट्री

एक कांटा के साथ, पहले 4 अवयवों को मिलाएं।

एक छोटे कटोरे में, 1/2 कप पानी और बची हुई सामग्री को एक साथ फेंटें।

पहले मिश्रण में डालें और कांटे से तब तक मिलाएँ जब तक कि सूखी सामग्री गीली न हो जाए।

हाथों से आटे की लोई बनाकर उसे कम से कम 15 मिनट तक ठंडा करें।

रेफ्रिजरेटेड आटे को एक बार में ही बेल लिया जा सकता है.

आटे को रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है, या उपयोग के लिए तैयार होने तक जमाया जा सकता है। दो डबल-क्रस्ट 9-इंच पाई और एक 9-इंच शेल बनाता है।