Name: Estofado de chile petardo
Prep time: 30 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb . asado redondo deshuesado, en cubos; 1/2 lb . tocino, crujientemente cocido y desmenuzado (guarde la grasa); 1 do. cebolla picada; 1/2 do. pimiento verde picado; 1/2 do. apio picado; 1/2 do. zanahorias picadas; 2 cloves ajo, picado; 28 oz . latas de tomates picados; 2 (15 oz.) latas de frijoles rojos, escurridos; 1 (8 oz.) lata de salsa de tomate; 2 Tbsp . perejil fresco, picado; 2 Tbsp . chile en polvo; 1 tsp . sal; 1/2 tsp . comino; 1/8 tsp . pimienta

Estofado de chile petardo

⏱️ Listo en 46 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 16 min 👥 4 porciones 👁️ 4 vistas

Firecracker Chili Stew es una sopa impresionante que puedes preparar en solo 46 minutos. Hecho con . asado redondo deshuesado, en cubos. tocino, crujientemente cocido y desmenuzado (excepto la grasa), c. cebolla picada, c. pimiento verde picado y c. Apio picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.

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👨‍🍳 Instrucciones

Dore los cubos de carne con la grasa del tocino durante unos 5 minutos. Combine la carne dorada, el tocino y los ingredientes restantes en una olla de cocción lenta.

Tape y cocine a fuego lento durante 10 a 12 horas o hasta que la carne esté tierna.

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