स्मोक्ड सैल्मन और ताजा मटर के साथ फेटुकाइन (4 परोसें)
स्मोक्ड सैल्मन और ताजा मटर के साथ फेटुकाइन (4 लोगों के लिए) एक मामूली आसान डिनर है। 1 1/2 पौंड ताजा या सूखे पालक फेटुकाइन, 2 बड़े चम्मच से बनाया गया। जैतून का तेल, 1 सी. ताजा मटर, 1/4 पौंड स्मोक्ड सैल्मन, पतले कटा हुआ और 1 पीटी। भारी क्रीम, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
पास्ता को हल्के नमकीन उबलते पानी की बड़ी केतली में अल डेंटे तक पकाएं।
छान लें और हल्के से जैतून के तेल के साथ मिलाएँ।
गर्म स्थान पर अलग रख दें.
मटर को हल्के नमकीन पानी के बर्तन में 3 मिनट के लिए ब्लांच करें।
छान लें और बर्फ के पानी में डुबो दें।
फिर से छान लें.
रद्द करना।
ब्लेंडर में 4 स्लाइस स्मोक्ड सैल्मन, 2 बड़े चम्मच क्रीम और छोटे प्याज़ डालें; चिकना और मलाईदार होने तक प्यूरी बनाएं; रद्द करना। डबोननेट को एक भारी सॉस पैन में उबाल लें।
बची हुई क्रीम डालें और लगातार हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि मिश्रण चम्मच के पीछे न लग जाए।
सैल्मन प्यूरी डालें और मिश्रण करें; मिश्रण के गर्म होने तक धीमी आंच पर हिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
बचे हुए सैल्मन को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
बड़े सर्विंग डिश में, पास्ता को मटर और सैल्मन के साथ मिलाएं।
इसके ऊपर गरम सॉस डालें; अच्छे से टॉस करो.
तुरंत परोसें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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