Pain festif à la citrouille ou aux patates douces

Tamisez ensemble les 9 premiers ingrédients.

Crémer le sucre et l'huile dans un grand bol.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Mélangez 1/3 tasse d'eau et la citrouille ou la patate douce dans un bol. Ajouter le mélange de citrouille ou de patate douce en alternance avec les ingrédients secs au mélange de sucre, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporer les raisins secs et les noix. Verser dans 2 petits moules à cake beurrés et farinés.

Cuire au four à 350° pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les tests de pain soient terminés.