Pan festivo de calabaza o camote

Tamiza los primeros 9 ingredientes juntos.

Batir el azúcar y el aceite en un bol grande.

Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Licue 1/3 de taza de agua y calabaza o camote en un tazón. Agregue la mezcla de calabaza o camote alternativamente con los ingredientes secos a la mezcla de azúcar, mezclando bien después de cada adición. Agregue las pasas y las nueces. Vierta en 2 moldes para pan pequeños engrasados ​​​​y enharinados.

Hornee a 350° durante 45 minutos o hasta que el pan esté cocido.