Festival-Vanuatu-Salat mit sautierten Kichererbsen

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Kichererbsen, schwarzer Pfeffer, Petersilie, Brühe, Paprika, Zwiebeln, Tomaten.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Kichererbsen hinzufügen und kochen, bis sie angebraten sind.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der vanuatuanischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen vanuatuanischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.