Фестивальный катарский салат из тушеной чечевицы

Собрать ингредиенты: чечевица, кориандр, морковь, лук, сливочное масло, лавровый лист, мука.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте чечевицу и варите до закипания.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу катарского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционным катарским гарниром, таким как хлеб, рис или свежая зелень.