مهرجان الهريس (إماراتي)

تحضير جميع مكونات مهرجان الهريس (الإماراتي): التوفو، الملح، الجزر، عصير الليمون، ورق الغار، الثوم، الدقيق.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي التوفو حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الإماراتي.

قدّم الطبق ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الإماراتي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.