مهرجان أندورا سلطة الروبيان المطبوخة ببطء

قومي بتجميع المكونات: الجمبري، البابريكا، الجزر، الملح، الماء، عصير الليمون، ورق الغار.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الجمبري واطهيه حتى ينضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الأندورية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الأندورية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.