Pollo Barbacoa Familiar
El pollo asado familiar es un plato a la parrilla moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 18 minutos. Elaborado con pollos tamaño para freír, cortados por la mitad, c. aceite para ensalada o margarina, c. vinagre, c. agua y . sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Corta los pollos por la mitad.
Limpiar y secar bien.
Combine aceite para ensalada (o margarina), vinagre, agua, sal, pimienta y condimento para aves.
Calentar hasta que hierva y reservar.
Coloque el pollo en la parrilla sobre brasas grises.
Unte con la mezcla de salsa cada 5 minutos o tantas veces como sea necesario para evitar que se queme.
Cocine hasta que estén tiernos. Cuando el hueso de la pierna gire fácilmente en su cavidad, el pollo estará listo.
Rinde: 10 porciones.
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