Bolinhos de lentilhas fritas de Bangladesh em família

Monte os ingredientes: lentilha, canela, cebola, caldo, azeite, iogurte, páprica.

Aqueça o óleo em uma panela pesada. Adicione as lentilhas e cozinhe até fritar.

Junte os aromas e as especiarias – a espinha dorsal dos sabores de Bangladesh.

Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente, mexendo de vez em quando, até ficar macio.

Prove e ajuste os temperos; o sabor deve se aprofundar à medida que cozinha.

Prate e sirva com acompanhamentos tradicionais de Bangladesh, como pão, arroz ou ervas frescas.