Name: Fajitas-Pfanne
Ingredients: 1 lb. mageres Rindersteak ohne Knochen oder Hähnchenbrust; 2 tbsp. Salatöl; 2 cloves Knoblauch, gehackt oder gepresst; 1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten und in Ringe geteilt; 2 oder 3 frische Jalapeño-Chilis, entkernt und gehackt; 1 große rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten; 2 tsp. gemahlener Kreuzkümmel; 3 tbsp. Limettensaft; 1 tsp. Maisstärke; 2 mittelgroße Roma-Tomaten, gewürfelt; Salz und Pfeffer; Limettenschnitze; Sauerrahm (optional); 1 große reife Avocado, entkernt, geschält und gewürfelt; 8 warme Mehl-Tortillas; hausgemachte oder gekaufte Salsa (optional)

Fajitas-Pfanne

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Fajitas Stir-Fry ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund magerem Rindersteak oder Hähnchenbrust ohne Knochen, 2 EL. Salatöl, 2 Knoblauchzehen, gehackt oder gepresst, 1 große Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten und in Ringe geteilt und 2 oder 3 frische Jalapeño-Chilis, entkernt und gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Zubereitung

Schneiden Sie Rind- oder Hähnchenfleisch mit der Faserrichtung in 2,5 cm breite Streifen und schneiden Sie dann jeden Streifen quer zur Faserrichtung in 0,35 cm dicke Scheiben. Beiseite stellen.

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