Exas Brötchen
Exa'S Rolls ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Kartoffelwasser (hergestellt aus dem Einkochen der Kartoffeln und dem anschließenden Entfernen der Kartoffeln), 1 c. süße Milch, 1 c. geschmolzenes Backfett, 1 Pkg. Hefe, gelöst in 1/4 c. Mit lauwarmem Wasser und 1 geschlagenem Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffelwasser, Milch und Backfett erhitzen.
Abkühlen lassen.
Fügen Sie weitere Zutaten außer Mehl hinzu.
Nach und nach Mehl hinzufügen und gut verrühren, bis etwa die Konsistenz einer dicken Pfannkuchenmischung erreicht ist.
Schüssel abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort aufbewahren.
Nach einer Stunde ausreichend Mehl zum Kneten hinzufügen.
Geben Sie den gekneteten Teig zurück in die Schüssel und lassen Sie ihn gehen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.
Den Teig löffelweise in Muffinformen füllen und nochmals gehen lassen.
Bei 350° 12 bis 15 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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