رولات العشاء اليومية

تحرق الحليب.

أضف السمن والملح والسكر. السماح لتبرد إلى فاتر.

تذوب الخميرة في الماء الفاتر؛ أضف إلى الخليط. أضيفي الدقيق إلى السائل تدريجياً، واخلطي جيداً بعد كل إضافة حتى تتشكل عجينة ناعمة.

نغطي الوعاء بإحكام، ونضعه في مكان دافئ، ونتركه حتى يتضاعف حجمه.

اقلب على لوح مطحون. اعجن حتى يمكن التعامل مع العجين بسهولة وتشكيله على شكل لفات.

ضعها في مقلاة مدهونة جيدًا. دعها ترتفع مرة أخرى حتى تتضاعف الكمية.

تُخبز في فرن ساخن (375 درجة) لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.