Pão Muffin Inglês
Pão Muffin Inglês é uma sobremesa britânica moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 28 minutos. Feito com c. farinha, . fermento seco ativo (não de crescimento rápido), . açúcar, . sal e. bicarbonato de sódio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Combine 3 xícaras de farinha, fermento, açúcar, sal e refrigerante.
Aqueça os líquidos até ficarem bem quentes, 120° a 130°, mas sem ferver.
Adicione a mistura seca; bata muito bem.
Adicione a farinha restante, uma xícara de cada vez. A mistura ficará "pegajosa".
Distribua em duas formas de pão untadas e polvilhadas com fubá.
Polvilhe o topo com fubá. Cubra e deixe crescer em local aquecido por 45 minutos.
Asse a 400° por 25 minutos.
Retire das panelas imediatamente e deixe esfriar.
Fatie e toste.
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