Englisches Muffinbrot
Englisches Muffinbrot ist ein mäßig einfaches britisches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 28 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Mehl, . aktive Trockenhefe (nicht Schnellhefe), . Zucker, . Salz und . Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Kombinieren Sie 3 Tassen Mehl, Hefe, Zucker, Salz und Soda.
Flüssigkeiten erhitzen, bis sie sehr warm sind, 120° bis 130°, aber nicht kochen.
Trockenmischung hinzufügen; sehr gut schlagen.
Fügen Sie das restliche Mehl jeweils eine Tasse hinzu. Die Mischung wird „klebrig“ sein.
In zwei gefettete und mit Maismehl bestreute Kastenformen füllen.
Die Spitzen mit Maismehl bestreuen. Abdecken und an einem warmen Ort 45 Minuten gehen lassen.
25 Minuten bei 400° backen.
Sofort aus den Pfannen nehmen und abkühlen lassen.
In Scheiben schneiden und toasten.
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