*Ensopado de Elefante*

Corte o elefante em cubos de 2,5 cm, adicionando frequentemente pitadas de sal e pimenta (isso deve levar aproximadamente 72 dias).

Adicione molho suficiente para cobrir.

Cozinhe em fogo de querosene por cerca de 4 semanas a 465°.

Se forem esperadas mais de 3.800 pessoas, podem ser adicionados 2 coelhos, mas faça isso apenas se necessário, pois a maioria das pessoas não gosta de encontrar lebre no ensopado.