बैंगन सलाद

बैंगन सलाद

👁️ 4 बार देखा

बैंगन सलाद में भुने हुए स्मोकी बैंगन को टमाटर, जड़ी-बूटियों, लहसुन, नींबू और जैतून के तेल के साथ मिलाया जाता है। बैंगन कोमल और रेशमी होना चाहिए, जबकि ताज़ी सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ तैयार सलाद को भारी के बजाय उज्ज्वल रखती हैं।

★ ★ ★ ★ ★ — (0 रेटिंग)
⬇️ रेसिपी पर जाएँ

🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Salad)

#सलाद
👨‍🍳 विधि

बैंगन को तब तक भूनें या ग्रिल करें जब तक कि वे ढह न जाएं और धुंआदार न हो जाएं, फिर थोड़ा ठंडा करें।

यदि आवश्यक हो तो कोमल गूदे को काट लें और सख्त छिलका हटा दें।

कटे हुए टमाटर, लहसुन, जड़ी-बूटियाँ, नींबू का रस और जैतून का तेल मिलाएँ।

नमक और काली मिर्च डालें और थोड़ी देर आराम करें।

टोस्टेड फ्लैटब्रेड के साथ या सलाद प्लेट के हिस्से के रूप में परोसें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥂 पेय

💬 टिप्पणियाँ

💬

अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!

टिप्पणी करें

यह त्वरित जाँच स्पैम रोकने में मदद करती है।