Rouleaux aux œufs

Pour la garniture, mélanger le hamburger avec le xérès, la fécule de maïs, le poivre, le sucre et le sirop de sauce brune dans un grand bol.

Mettre l'huile dans une grande casserole à feu moyen.

Ajoutez le sel et le gingembre, puis le céleri et l'oignon.

Cuire environ 3 minutes.

Ajouter le hamburger mélangé dans la poêle, en remuant constamment, jusqu'à ce que le hamburger soit en fins morceaux.

Lorsque le hamburger est cuit, placez le mélange dans une passoire et égouttez l'excès de liquide dans une casserole.

Étalez le mélange de viande à plat pour laisser refroidir.