Легкий ирис (Варианты и замены указаны в конце.)

Застелите большой противень фольгой. Уложите сухарики на фольгу плотной крышкой, сухари соприкасаются. Прокипятите сливочное масло и коричневый сахар в течение 3 минут, постоянно помешивая. Вылейте на крекеры, распределив так, чтобы покрыть их все.

Выпекать при температуре 400° в течение 5–7 минут; не допускайте подгорания сахарной смеси. Достаньте из духовки и дайте постоять около 3 минут. Равномерно посыпьте конфеты шоколадной стружкой и распределите ее лопаточкой или вилкой, когда шоколад начнет таять. Охладить. Шоколад затвердеет примерно через 30 минут, и конфеты можно разломать на кусочки (обычно на квадраты размером 1 1/4 дюйма с помощью ножа для пиццы, когда конфеты только затвердевают, чтобы меньше крошек).