Biscuits de Noël allemands faciles à trois ingrédients et sans gluten à la noix de coco

Préchauffer le four à 300 degrés F (150 degrés C).

Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.

Battre les blancs d'œufs dans un bol en verre, en métal ou en céramique jusqu'à formation de pics fermes.

Ajoutez progressivement le sucre, 1 cuillère à soupe à la fois, et continuez de battre.

Incorporer les flocons de noix de coco avec une spatule.

Utilisez 2 cuillères à café pour placer de petits tas de mélange de noix de coco à 2 pouces de distance sur les plaques à pâtisserie.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, 15 à 20 minutes, selon la taille des biscuits.

Laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant quelques minutes, puis transférer délicatement sur une grille pour refroidir complètement.