Chile Verde Fácil

Perforar el asado con ajo. Pon tanto o tan poco como quieras. Espolvoree ligeramente con comino y pimienta con limón.

Cocine el asado a fuego lento en el horno hasta que esté cocido. Lo cocino a 250°.

Verifique la temperatura con un termómetro para carnes. Tarda aproximadamente de 6 a 8 horas en cocinarse.

Cuando esté listo, retire la grasa y triture la carne en una olla eléctrica. Agregue los ingredientes restantes y cocine en una olla eléctrica durante varias horas.

Al igual que ocurre con el chile americano, existen muchas variables. Puede hacerlo tan picante o suave como desee, dependiendo del picante de la salsa y los chiles verdes.

Si su Chili Verde está demasiado espeso agregue más caldo de pollo y si está demasiado delgado agregue la mezcla de maicena y agua.