Leicht luftiger Brotpudding
Easy-Breezy Bread Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Packungen Hamburger- oder Hot-Dog-Brötchen, 2 Stück weicher Butter, 2 Tassen Zucker, 3 Eiern und 1 1/2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Das Brot in einer gefetteten Backform (9 x 13) zerkrümeln.
Die Früchte gleichmäßig auf dem zerbröckelten Brot verteilen.
Beiseite stellen.
In einer separaten Schüssel Butter, Eier und Zucker mit einem Handrührgerät cremig rühren.
In einem mittelgroßen Topf Milch und Vanille vermischen.
Kochen, bis es warm ist, aber nicht kocht.
Die erwärmte Milch in die Butter-Ei-Zucker-Mischung gießen. Schlagen, bis sich alle Klumpen aufgelöst haben.
Die Mischung über Brot und Obst gießen.
Etwa 1 1/2 Stunden bei 350 Grad backen, bis der Teig in der Mitte fest ist.
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