albóndigas

albóndigas

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 15 min 👥 6 porciones 👁️ 2 vistas

Mi madre era una de las mejores cocineras que he conocido. Cuando hacía guisos, la mayoría de las veces encontrábamos bolas de masa en ellos. Nunca comimos cosas de paquetes o microondas y seguro que podías saborear lo que era la comida. Esa es la única forma en que cocino hoy en día: no uso ningún aparato electrónico para cocinar, excepto una estufa eléctrica.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

👨‍🍳 Instrucciones

Mezcle la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la sal en un tazón mediano.

Cortar la mantequilla hasta que se desmorone.

Agregue la leche para hacer una masa suave.

Vierta cucharadas en el guiso hirviendo.

Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos sin levantar la tapa.

Para hacer bolas de masa con perejil, agregue 1 cucharada de hojuelas de perejil a los ingredientes secos.

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