Knödel

Meine Mutter war eine der besten Köchinnen, die ich je kannte. Als sie Eintöpfe machte, fanden wir darin meist Knödel. Wir haben nie etwas aus Tüten oder aus der Mikrowelle gegessen und man konnte sicher schmecken, was es war. Das ist die einzige Art, wie ich heute koche – außer einem Elektroherd verwende ich keine elektronischen Geräte zum Kochen.

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