Pastel De Volcado

Engrase ligeramente un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas con mantequilla; Vierta toda la lata de trozos de piña (con el jugo) y extiéndalos uniformemente en el fondo de la sartén.

Volcar la bolsa de coco rallado y distribuir sobre la fruta.

Volcar todo el paquete de mezcla para pastel amarillo (seco) y alisarlo con una espátula.

Cubre toda la superficie con 1/2 libra de mantequilla, corta en cuadritos finos (no mezcles nada). Hornee a 350° durante 45 a 50 minutos hasta que la parte superior esté ligeramente dorada. Retirar del horno para que se enfríe; cortar en cuadritos para servir.