Albóndigas caseras

Hierva la margarina y la leche; licue la harina y la sal y agregue todo de una vez a la mezcla de leche al fuego.

Revuelva vigorosamente hasta que la masa se desprenda de los lados del molde.

Retirar del fuego y enfriar un poco.

Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada huevo. Llevar el caldo a ebullición.

Coloque la masa a cucharaditas en el caldo hirviendo.

Cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que las bolas de masa floten hacia arriba.