Dillsamenbrot
Dillsamenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pkg. Trockenhefe in 1/2 c. warmes Wasser, aufgelöst, 1/2 TL. Salz, 2 c. Hüttenkäse (warm, nicht heiß), 2 EL. Butter oder Oleo (nicht geschlagen) und 2 geschlagene Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Alles vermischen und gut verrühren.
Auf das Doppelte gehen lassen.
Schlag nieder.
2 1/2 bis 3 Tassen Mehl hinzufügen und gut verkneten.
Zu 2 Broten formen.
Ich verwende 2 mittelgroße Brotformen.
Bis zum Rand der Pfanne aufgehen lassen. 40 Minuten bei 350° backen.
Butter und Salz auf den Krusten verteilen.
Mit Folie fest abdecken.
Daraus ergibt sich ein toller Toast.
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